Responsabilités 

• Gérer et superviser toutes les opérations quotidiennes du restaurant, y compris le service, la cuisine, les ressources humaines et la gestion financière.
• Assurer la satisfaction client en veillant à ce que les standards de qualité soient respectés à tout moment.
• Recruter, former et superviser le personnel pour garantir une équipe performante et motivée.
• Élaborer et mettre en œuvre des stratégies de marketing et de promotion pour attirer et fidéliser la clientèle.
• Gérer les budgets, les prévisions financières et les rapports de gestion.