Sous Chef Pâtissier

  • Nom de l'entrprise Talent Inside
  • Secteur d'activité Services
  • Lieu de travail Casablanca, Maroc
  • Date d'expiration 27 Janvier 2018
  • Nombre de postes 01 poste ouvert
  • Niveau de poste Confirmé / Expérimenté
  • Niveau d'étude (diplome) TS Bac +2| Licence (LMD), Bac + 3| Formation Professionnelle
  • Type de contrat CDI
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Talent Inside

  • Talent Inside
  • Casablanca, Maroc
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Notre client une renommée internationale dans l'hôtellerie de Luxe, recrute un Sous Chef Pâtissier dans le cadre de son implantation.

Missions du poste

Sous les ordres du chef patissier, vous serez en charge : 

  • Préparer les viennoiseries et petits pains pour le service du matin;
  • Assurer la  préparation des desserts pour le service du midi et du soir;
  • Participer à l'élaboration du menu des restaurants de l'hôtel (dietétique );
  • Suivre scrupyleusement les recettes de base, leurs proportions, la température et le temps de cuisson;
  • Confectionner les pates (d'amande, à beignets, feuilletées, à biscuits...);
  • Réaliser les crèmes, les soufflés, les glaces et les salades de fruits;

 

Profil recherché

  • Diplômé en patisserie avec une expérience réussie de 2 à 4 ans dans un hôtel 5 étoiles ou palace.
  • Passionné et connu pour votre esprit créatif et votre ambition de participer à la renommée d'un étblissement.
  • Organisé, méthodique et polyvalent et désireux de donner un nouvel élan à sa carrière de patissier.

 

Avantages du poste 

  • Selon l'expérience
  • Nom de l'entrprise Talent Inside
  • Secteur d'activité Services
  • Lieu de travail Casablanca, Maroc
  • Date d'expiration 27 Janvier 2018
  • Nombre de postes 01 poste ouvert
  • Niveau de poste Confirmé / Expérimenté
  • Niveau d'étude (diplome) TS Bac +2| Licence (LMD), Bac + 3| Formation Professionnelle
  • Type de contrat CDI
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  • Casablanca, Maroc
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