Chef de partie

  • Nom de l'entrprise Talent Inside
  • Secteur d'activité Services
  • Lieu de travail Casablanca, Maroc
  • Date d'expiration 27 Janvier 2018
  • Nombre de postes 04 postes ouverts
  • Niveau de poste Confirmé / Expérimenté
  • Niveau d'étude (diplome) Baccalauréat| TS Bac +2| Licence (LMD), Bac + 3| Formation Professionnelle | Universitaire sans diplôme
  • Type de contrat CDI
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Talent Inside

  • Talent Inside
  • Casablanca, Maroc
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Notre client une renommée internationale dans l’hôtellerie de luxe, recrute dans le cadre de son implantation au Maroc 4 chefs de partie.

 

Missions du poste

Rattaché au Sous Chef executive, vos missions principales sont les suivantes :

  • Approvisionner de tous les produits alimentaires du poste, de la production et de la conservation;
  • Gérer la mise en place de son poste de travail;
  • Réaliser des préparations spécifiques à son poste de travail;
  • Réaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo);
  • Coordonner l’activité des cuisiniers avec les commandes en salle;
  • Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation , décoration, ..)
  • Veiller à la régularité du travail des commis de cuisine;
  • Encadrer et former une équipe
  • Respecter les normes de sécurité et d’hygiène
  • Satisfaire les demandes des clients.

 

Profil recherché

  • Vous êtes un excellent cuisinier diplômé(e) en cuisine, doté d'une parfaite maitrise de la cuisine marocaine et internationale avec une expérience réussie de 3 à 5 ans en tant que chef de partie dans un hôtel 5 étoiles.
  • Talentueux, Pédagogique, appliqué, excellent en transmission des connaissances, vous avez une parfaite élocution en francais et êtes connaisseur des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire.
  • Votre capacité d'anticipation, votre rigueur et votre esprit d'équipe seront les clés de votre succès dans ce poste.
  • Vous souhaitez parfaire vos acquis et évoluer dans un établissement hôtelier de très haut standing.

 

Avantages du poste 

Selon l'expérience.

  • Nom de l'entrprise Talent Inside
  • Secteur d'activité Services
  • Lieu de travail Casablanca, Maroc
  • Date d'expiration 27 Janvier 2018
  • Nombre de postes 04 postes ouverts
  • Niveau de poste Confirmé / Expérimenté
  • Niveau d'étude (diplome) Baccalauréat| TS Bac +2| Licence (LMD), Bac + 3| Formation Professionnelle | Universitaire sans diplôme
  • Type de contrat CDI
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