Chef Cuisinier

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  • Nom de l'entrprise La marocaine des thés et infusions (Sultan)
  • Secteur d'activité Distribution, Commerce
  • Lieu de travail Casablanca, Maroc
  • Date d'expiration 12 Janvier 2018
  • Nombre de postes 01 poste ouvert
  • Niveau de poste Confirmé / Expérimenté
  • Niveau d'étude (diplome) TS Bac +2
  • Type de contrat CDI
La marocaine des thés et infusions (Sultan)

  • La marocaine des thés et infusions (Sultan)
  • Casablanca, Maroc
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La société Mathé, est une société de Production de thé et d'infusion. Dans le cadre de dévoloppement de notre activité, nous recrutons un chef cuisinier pour l’ouverture prochaine d’un nouveau salon de thé au Morocco Mall , triangle d’or boulvard d’anfa , et le tachfin mall

Missions du poste

  • Création et renouvellement des cartes et menus.
  • Diriger l’équipe de cuisine en place et coordonner le travail de l’ensemble du personnel en poste.
  • Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de qualité établies par l’établissement.
  • Gestion des achats, des stocks et des inventaires.
  • Analyse et gestion des coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques…).

Profil recherché

  • Bac+2 en hôtellerie
  • 3 ans d'expérience dans un poste similaire 

 

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  • Secteur d'activité Distribution, Commerce
  • Lieu de travail Casablanca, Maroc
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  • Nombre de postes 01 poste ouvert
  • Niveau de poste Confirmé / Expérimenté
  • Niveau d'étude (diplome) TS Bac +2
  • Type de contrat CDI
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  • La marocaine des thés et infusions (Sultan)
  • Casablanca, Maroc
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