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  • Nom de l'entrprise Kenzi Tower
  • Secteur d'activité Services
  • Lieu de travail Casablanca, Maroc
  • Date d'expiration 16 Septembre
  • Nombre de postes 01 poste ouvert
  • Niveau de poste Confirmé / Expérimenté
  • Niveau d'étude (diplome) Licence (LMD), Bac + 3
  • Type de contrat CDI
Kenzi Tower

  • Kenzi Tower
  • Casablanca, Maroc
Voir toutes les offres de l'entreprise

 

Le Kenzi Tower Hotel est un véritable emblème du Maroc, installé dans l’une des  tours jumelles de 28 étages du Twin Center de Casablanca. Depuis 2009, l’hôtel  impressionne  par sa grandeur, la magie de sa vue et la qualité de ses prestations. Son confort luxueux et l’élégance de sa décoration en ont fait désormais  l’adresse Casablancaise du service sur  mesure et  l’hôtel par excellence où il faut être.

Missions du poste

  • Encadrer les bars tenders, chefs de rang, commis et stagiaires.
  • Animer des formations pour ses collaborateurs.
  • Organiser les réunions de service hebdomadaires et les briefings quotidiens.
  • Assister le Directeur de la restauration dans la préparation du budget, son estimation et le rapport de performance du restaurant.
  • Faire respecter la mise en place des standards de service.
  • Définir les tâches quotidiennes et les objectifs de ses collaborateurs.
  • Animer et préparer les briefings quotidiens liés au service et à l’activité.
  • Elaborer et superviser les plannings.
  • Mettre en place et anime des formations afin de pouvoir développer les compétences de ses collaborateurs et détecte des potentiels.
  • Proposer des plans de carrière et des promotions de ses équipes, et les faire valider avec les RH.
  • Veiller à l’application des normes d’hygiène et de sécurité dans le restaurant. Contrôler et participer au service.
  • Contrôler la qualité des mets servis.
  • Contrôler, superviser et faire respecter les critères de qualité de service et les mettre à jour.
  • Superviser et contrôler les mises en place.
  • Contrôler le bon état général des équipements mis à sa disposition.
  • Accueillir le client en collaboration avec l’hôtesse.
  • Vérifier l’exactitude des additions (mets et vins) avant et après impression.
  • Anticiper et accompagner physiquement le départ de chaque client.
  • Recueillir des commentaires clients.

Profil recherché

  • Bac+3 en hôtellerie
  • 3 ans minimum dans un poste similaire 

 

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  • Secteur d'activité Services
  • Lieu de travail Casablanca, Maroc
  • Date d'expiration 16 Septembre
  • Nombre de postes 01 poste ouvert
  • Niveau de poste Confirmé / Expérimenté
  • Niveau d'étude (diplome) Licence (LMD), Bac + 3
  • Type de contrat CDI
Kenzi Tower

  • Kenzi Tower
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