La Société de Transformation Ivoirienne est une entreprise agro-alimentaire installée dans la transformation et le traitement de produit laitier, boisson à base de jus de fruit et d'eau minérale.

• Nous recherchons un technicien hygiène et environnement.

Missions 

• Définir les règles d’hygiène et veiller à leur respect. Piloter la station de traitement des eaux. 
•  Concevoir et formaliser des procédures en matière d’hygiène
• Évaluer la conformité de la mise en œuvre des procédures (audit, inspection, …)
• Elaborer le plan de nettoyage des locaux et veiller à son application
• Définir le besoin en matière d’ustensiles et produits de nettoyage et assurer leur disponibilité
• Former le personnel d’hygiène sur les procédures de nettoyage (choix de l’ustensile adéquat, dosage à respecter des produit, étapes à suivre, …)
• Organiser et assurer des séances de formation et de sensibilisation en matière d’hygiène et sécurité des aliments pour le personnel du site
• Concevoir les affiches de rappel des règles d’hygiène (nettoyage et désinfection des mains, comportement à adopter, …)
• Garantir la disponibilité des caisses et palettes propres selon le besoin du service production
• Gérer la station de traitement des eaux de rejet de l’usine
• Gérer le programme de lutte contre les nuisibles : coordonner les visites du prestataire de services et valider ses actions, communiquer les résultats des inspections, mettre en place des actions correctives nécessaires en cas de déviation
• Gestion les déchets de l’usine (collecte, stockage intermédiaire, enlèvement, nettoyage des poubelles, …)
• Préparer les plannings des équipes et les gérer administrativement

Compétences techniques 

• Maîtrise de la réglementation et de la législation en matière d’hygiène et environnement
• Maitrise des bonnes pratiques d’hygiène
• Connaissances approfondies en microbiologie
• Connaissances approfondies des procédés de traitement des eaux usées (pilotage de station de traitement des eaux usées industrielles)
• Connaissance des risques liés aux nuisibles en industries agroalimentaire
• Maîtrise les outils bureautiques
• Maîtrise de la norme ISO 14001
• Connaitre la méthode HACCP

Compétences managériales et comportementales 

•  Rigueur
• Engagement
• Gestion d’équipe
• Disponibilité
• Sens du contact, communication, pédagogie

Diplôme 

• BTS qualité hygiène sécurité santé environnement, hygiène et sécurité des aliments.