Directeur de Restaurant
- Lieu de travail Abidjan, Côte d'ivoire
- Date d'expiration 07 Novembre
- Niveau de poste Responsable d'équipe| Manager / Responsable département
- Secteur d'activité Services
- Niveau d'étude (diplome) Master 2, Ingéniorat, Bac + 5
- Nombre de postes 01
- Type de contrat CDI
Le Directeur de Restaurant est le responsable ultime de la gestion globale de l'établissement.
Il/Elle aura pour mission de superviser tous les aspects du restaurant, y compris la gestion des finances, la mise en œuvre de stratégies commerciales et le développement de l'entreprise.
Responsabilités- Développer et mettre en œuvre des stratégies commerciales pour accroître la rentabilité de l'établissement.
- Superviser les opérations quotidiennes et assurer la satisfaction des clients.
- Élaborer des budgets, suivre les résultats financiers et contrôler les coûts.
- Recruter, former et superviser le personnel.
- Veiller à la conformité avec les réglementations locales et les normes de sécurité alimentaire.
Prérequis - Expérience significative en gestion de restaurant, idéalement dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie.
- Solides compétences en gestion financière et en analyse des coûts.
- Capacité à prendre des décisions stratégiques pour le développement et la croissance de l'entreprise.