Superviseur Restauration

  • Nom de l'entrprise Red Med Groupe
  • Secteur d'activité Services
  • Lieu de travail Hassi RMel, Laghouat, Algérie
  • Date d'expiration 06 Mars
  • Nombre de postes 06 postes ouverts
  • Niveau de poste Débutant / Junior
  • Type de contrat CDD ou Mission
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Red Med Groupe

  • Red Med Groupe
  • Alger, Algérie
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Constitué en SPA ; RedMed-Group a su fédérer les forces en présence dans l’industrie pétrolière ; et s’est impliqué aux côtés de ses partenaires et clients dès les premières années de son existence, dans l’amont et l’aval pétrolier. Grace à son offre de solutions opérationnelles intégrées, RedMed-Group accompagne ses partenaires dans la réalisation de leurs projets avec l’apport de ses filiales spécialisées dans les différents segments de la chaîne logistique Oil and Gas.

Missions du poste

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité au niveau des salles de restaurant ;
Veiller au respect du grammage des denrées préparées, à servir au Client, conformément aux clauses contractuelles (viandes et desserts) ;
Veiller au nettoyage des salles de restaurant (parterre, passes et équipements de restaurant), à la fin de chaque service;
Veiller au port des tenues de travail propres par le personnel du prestataire (chemises, pantalons et gants en latex) ;
Veiller à l'affichage du menu à l'entrée des salles de restaurant avant chaque service;
Veiller à l’hygiène dans les camions isothermes de transport des repas à emporter ainsi que dans les salles de restaurants et cuisines satellites situées au niveau des sites industriels ;
Élaboration et suivi du pointage du personnel du prestataire catering 

Profil recherché

Licencié et/ou technicien supérieur en gestion hôtelière (diplômé d'une école étatique: ENST Alger ou ITHT Tizi-Ouzou) ;
Expérience dans le domaine de la supervision de quatre (04) années minimum;
Sens de responsabilité ;
Dynamique ;
Disponibilité ;
Enquête d'habilitation favorable ;
Permis de conduire B souhaité. 
  • Nom de l'entrprise Red Med Groupe
  • Secteur d'activité Services
  • Lieu de travail Hassi RMel, Laghouat, Algérie
  • Date d'expiration 06 Mars
  • Nombre de postes 06 postes ouverts
  • Niveau de poste Débutant / Junior
  • Type de contrat CDD ou Mission
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